Datum

28 Mrz 2024

Uhrzeit

18:30 - 21:00

Japanisches Erlebnis – Sake Tasting

Wer kennt „Sake“? Weil er transparent ist, glaubt man, es sei hochprozentiger Schnaps. Vom Alkoholgehalt her liegt Sake jedoch in der Nähe des Weins. Bei Weinliebhabern und Frauen erfreut sich Sake wachsender Beliebtheit. Sake gilt inzwischen als Connaisseur-Tropfen und idealer Speisebegleiter. Er harmoniert ausgezeichnet mit Käse oder Wurstwaren, weil er wie diese über viel Umami verfügt und den Eigengeschmack der Nahrungsmittel verstärkt.

Der Japanologe Marc Nydegger hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und in Zürich das Jungunternehmen «shizuku»  gegründet, was mit „Tropfen“ übersetzt werden kann. Marc wird uns in die Geheimnisse der Premium-Sake einführen und uns im Rahmen einer Degustation den einen oder anderen edlen Tropfen verkosten lassen.

Datum: 16. März 2017
Treffpunkt:  18:30 Uhr an der Flüelastrasse 25 / 27, 8047 Zürich bei «shizuku» .

Bitte rasch anmelden, denn die Anzahl Plätze ist limitiert.

Gruss Marc